Museo y centro de interpretación del Vino de la D.O. La Mancha

Una de las novedades que se nos muestra está en la instalación de maquetas en las que, por un lado, se recrean los trabajos de la vendimia en el campo, tanto en viñedos en vaso (cepa baja tradicional) como en espaldera, y por otro hay una curiosa recreación a escala que recoge prácticamente toda la actividad de una bodega en La Mancha desde la vendimia a la comercialización del vino. La maqueta está además automatizada y en ella se muestran sus tolvas y descargaderos, los depósitos, la sala de barricas, oficinas, almacén y laboratorio.

Así mismo, un pequeño Centro de Interpretación del Vino, que fue inaugurado en otoño de 2015. En este nuevo espacio, de una manera interactiva, los sentidos son la brújula para iniciar ese camino hacia el mundo del vino, enriquecido en sus múltiples matices por la percepción subjetiva de cada uno de nosotros, potenciales catadores desde el momento en el que tomamos conciencia de la propia información sensorial.